주꾸미국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

주꾸미국수는 쫄깃한 주꾸미와 봄 채소를 매콤한 양념에 볶아 면과 함께 먹는 메뉴예요.

주꾸미국수는 쫄깃한 주꾸미와 봄 채소를 매콤한 양념에 볶아 면과 함께 먹는 메뉴예요. 매콤한 맛이 당기는 봄철 저녁이나 든든한 점심으로 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 511.5g): 열량 531kcal · 단백질 29.7g · 탄수화물 71.7g · 지방 13g · 나트륨 989.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 주꾸미는 오래 볶으면 질겨질 수 있어요. 센 불에서 짧게 익히고, 익은 뒤에는 바로 불을 꺼요.

팁: 소면은 삶은 뒤 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념장은 미리 섞어 두면 주꾸미를 볶을 때 간이 고르게 배어요.

팁: 더 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 1개 썰어 채소와 함께 볶아도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료