주꾸미구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

주꾸미에 고추장양념을 발라 센 불에 볶듯 구워내는 메뉴예요. 매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 살아 있어서 봄철 저녁이나 밥을 든든하게 먹고 싶은 날…

주꾸미에 고추장양념을 발라 센 불에 볶듯 구워내는 메뉴예요. 매콤한 맛과 쫄깃한 식감이 살아 있어서 봄철 저녁이나 밥을 든든하게 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 316g): 열량 356.6kcal · 단백질 26.6g · 탄수화물 36.8g · 지방 11.4g · 나트륨 1092.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 주꾸미는 오래 익히면 질겨질 수 있으니 센 불에서 짧게 볶아줘요.

팁: 손질한 주꾸미의 물기를 충분히 닦아야 양념이 묽어지지 않고 팬에서도 잘 구워져요.

팁: 팬에 주꾸미를 한꺼번에 넣었을 때 물이 많이 나오면 팬 가장자리로 국물을 날리며 볶아줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료