イイダコのビビンマッククス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イイダコのビビンマッククスは、歯ごたえのあるイイダコとそばを、甘辛く酸味のあるたれで和えて食べる一品です。食欲がわく春のお昼や、手軽に用意したい夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: 麺は冷水で洗ったあと、水気をしっかり切るとたれが薄まりません。
コツ: イイダコはゆでたら、すぐに取り出すとぷりっとした食感が残ります。
コツ: たれは一度に全部入れず、少し残して味を見ながら調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- イイダコ — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- きゅうり — 0.3 個
- 長ねぎ — 10 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ