조기구이정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

조기구이정식은 노릇하게 구운 조기에 밥과 국, 몇 가지 반찬을 곁들여 먹는 백반이에요.

조기구이정식은 노릇하게 구운 조기에 밥과 국, 몇 가지 반찬을 곁들여 먹는 백반이에요. 담백한 생선살에 구수한 밥과 따뜻한 국이 어울려 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 628.5g): 열량 499.2kcal · 단백질 30g · 탄수화물 68.9g · 지방 10.5g · 나트륨 868.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 조기는 씻은 뒤 물기를 충분히 닦아야 팬에 올렸을 때 기름이 덜 튀어요.

팁: 생선이 팬에 붙으면 억지로 떼지 말고 가장자리가 익을 때까지 기다렸다가 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료