イシモチの塩焼き定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イシモチの塩焼き定食は、香ばしく焼いたイシモチにご飯と汁物、おかずを添えた韓国の定食です。あっさりした身とほどよい塩気の焼き魚が温かいご飯によく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: イシモチに水分が残っていると油がはねることがあるので、キッチンペーパーでよく拭き取ります。
コツ: 何度も返さず、片面に焼き色がついてから一度だけ返すと、身が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イシモチ — 1 個
- ご飯 — 1 杯
- 魚介だし — 1 カップ
- 大根 — 50 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 0.5 かけ
- 塩 — 0.2 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ