イシモチの味噌焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イシモチに味噌だれを塗って香ばしく焼く、家庭的な魚料理です。淡白な身に味噌の香ばしさとほどよい塩気がなじみ、温かいご飯によく合います。昼食や夕食のおかずにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 165.8g): 216kcal · たんぱく質 29.6g · 炭水化物 4.7g · 脂質 9.1g · ナトリウム 408.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 味噌だれは厚く塗るとフライパンで焦げやすいので、薄く広げて塗ります。
コツ: 焼いている間に何度も返さないと、身が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イシモチ — 1 個
- 味噌 — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.3 小さじ