조개쑥국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

조개쑥국은 봄쑥과 바지락을 된장 국물에 넣어 끓인 봄철 국이에요. 쑥 향이 은은하고 조개에서 우러난 감칠맛이 있어, 밥과 함께 가볍게 먹기…

조개쑥국은 봄쑥과 바지락을 된장 국물에 넣어 끓인 봄철 국이에요. 쑥 향이 은은하고 조개에서 우러난 감칠맛이 있어, 밥과 함께 가볍게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 610.5g): 열량 115.2kcal · 단백질 14.4g · 탄수화물 8.5g · 지방 2.2g · 나트륨 1235.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쑥은 오래 끓이면 향이 약해지고 색이 탁해질 수 있어 조개가 익은 뒤 넣어 짧게 끓여요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 다르니 처음에는 적게 풀고, 마지막에 간을 보고 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료