ホタテの握り寿司 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホタテやタイラギの貝柱を酢飯にのせて、一口で食べるお寿司です。貝柱はやわらかく、ほんのり甘みがあり、酢飯の酸味が味を引き立てます。昼食や、夕食を軽めにしたい日にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 酢飯を強く押すと、握りが固くなります。手の中で形がまとまるくらいの力で握りましょう。
コツ: 生食用として販売されている貝柱を使い、下処理の後は冷蔵庫で冷やしておきます。
コツ: 貝柱が大きければ、薄く切って酢飯の上に広げてのせてもいいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ホタテの貝柱 — 2 個
- ご飯（白米） — 0.7 杯
- 米酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- わさび — 0.2 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ