조개국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락의 시원한 감칠맛에 무와 대파 향을 더한 맑은 국이에요. 밥과 곁들이기 좋고, 속이 부담스럽지 않은 저녁 국으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 721g): 열량 141.9kcal · 단백질 19.1g · 탄수화물 12.2g · 지방 1.6g · 나트륨 1517.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 입이 벌어진 뒤 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.

팁: 간은 바지락에서 나오는 짠맛을 본 뒤 마지막에 맞추는 게 좋아요.

팁: 다시마는 오래 끓이면 국물이 텁텁해질 수 있어 8분 안에 건져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료