貝の盛り合わせ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホタテやタイラギの貝柱、ハマグリなど、いろいろな貝を一度に焼いて楽しむ料理です。ほのかな磯の香りとぷりっとした身が楽しめて、みんなで囲む夕食や外食にもぴったりです。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養（1人分 304.5g）: 294.9kcal · たんぱく質 38.4g · 炭水化物 12.5g · 脂質 7.9g · ナトリウム 1284.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 貝は焼く前に殻をこすり洗いすると、砂や汚れが残りにくくなります。

コツ: 貝から水分が出たら中火にし、煮汁がすぐに煮詰まらないよう、ふたをしばらくかぶせてください。

コツ: 口が開かない貝や、変なにおいのする貝は使わないでください。

コツ: タイラギの貝柱は焼きすぎると硬くなるので、最後に加えてさっと火を通してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）