조개 된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
조개 된장국은 바지락과 애호박을 된장 푼 국물에 끓여 내는 집밥 국이에요. 조개의 시원한 감칠맛에 된장의 구수함이 어우러져 밥과 함께하는…
조개 된장국은 바지락과 애호박을 된장 푼 국물에 끓여 내는 집밥 국이에요. 조개의 시원한 감칠맛에 된장의 구수함이 어우러져 밥과 함께하는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 20분
팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 한 큰술만 풀고 마지막에 간을 살펴요.
팁: 바지락은 오래 끓이면 살이 질겨질 수 있어 입이 벌어진 뒤에는 짧게 끓여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락 — 120 g
- 된장 — 1 큰술
- 애호박 — 0.3 개
- 무 — 30 g
- 대파 — 10 g
- 마늘 — 0.5 작은술
- 물 — 450 ml