쫄우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫄우동은 쫄깃한 쫄면 사리와 어묵을 멸치 육수에 끓여 먹는 분식 메뉴예요. 칼칼한 국물과 탱글한 면이 잘 어울려 든든한 점심이나 저녁으로…

쫄우동은 쫄깃한 쫄면 사리와 어묵을 멸치 육수에 끓여 먹는 분식 메뉴예요. 칼칼한 국물과 탱글한 면이 잘 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.

분식·길거리 · 조리 20분

팁: 쫄면을 미리 삶아 찬물에 헹궈 두면 면발이 탱글해요.

팁: 면이 국물을 많이 머금으니 먹기 직전에 넣고 짧게 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 쫄면 — 180 g
  • 어묵 — 60 g
  • 멸치(마른) — 8 g
  • 다시마 — 3 g
  • 물 — 500 ml
  • 대파 — 15 g
  • 양파 — 30 g
  • 고춧가루 — 1 작은술
  • 간장 — 1 큰술
  • 마늘 — 1 쪽

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