쫄면돈가스세트 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
쫄면돈가스세트는 쫄깃한 면에 매콤새콤한 양념을 버무린 쫄면과 바삭하게 튀긴 돈가스를 함께 먹는 분식 메뉴예요.
쫄면돈가스세트는 쫄깃한 면에 매콤새콤한 양념을 버무린 쫄면과 바삭하게 튀긴 돈가스를 함께 먹는 분식 메뉴예요. 면의 새콤한 맛과 고소한 튀김이 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.
분식·길거리 · 조리 30분
팁: 쫄면은 삶은 뒤 찬물에 충분히 헹구고 물기를 빼야 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 돈가스는 기름 온도가 너무 낮으면 빵가루가 기름을 많이 머금을 수 있어요. 빵가루 한 조각을 넣었을 때 바로 떠오르면 튀기기 좋아요.
팁: 매콤새콤한 맛은 양념을 조금씩 섞어가며 입맛에 맞춰 조절해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 쫄면 — 180 g
- 돼지 등심 — 100 g
- 빵가루 — 20 g
- 밀가루 — 15 g
- 달걀 — 0.5 개
- 식용유 — 300 ml
- 양배추 — 40 g
- 오이 — 30 g
- 고추장 — 1 큰술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 간장 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 돈가스 소스 — 1 큰술