チョルミョン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チョルミョンは、もちもちの麺に甘酸っぱく辛い味付けとシャキシャキの野菜を混ぜて食べる料理です。食欲がないときや、軽く刺激のある昼食・夕食が食べたいときによく合います。
麺 · 調理 15分
コツ: チョルミョンはゆでたあと、冷水でしっかり洗うと麺がより弾力よくなります。
コツ: たれは一度に全部入れず、まず半量を混ぜてから好みで足します。
コツ: 野菜から水が出るので、食べる直前に和えると味がはっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたチョル麺 — 180 g
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- きゅうり — 0.5 個
- キャベツ — 60 g
- にんじん — 30 g
- 卵 — 0.5 個
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ