チョルミョンとスンドゥブのピリ辛炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちのチョルミョンとやわらかなスンドゥブを、玉ねぎと一緒にピリ辛に炒めた一品です。弾力のある麺にスンドゥブがよくなじみ、食べごたえがあります。辛いものが食べたい昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 15分
コツ: スンドゥブは最後に加え、大きく数回混ぜるだけにすると、やわらかなかたまりが残ります。
コツ: たれを少し加えて先に炒め、味を見ながら足すと、辛さと塩加減を調整しやすいです。
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材料（1人分）
- ゆでたチョルミョン — 180 g
- 純豆腐 — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- いりごま — 0.5 小さじ