짬뽕밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물과 채소를 볶아 얼큰한 국물을 내고 밥을 말아 먹는 짬뽕밥이에요. 칼칼하고 따뜻한 국물에 새우, 오징어, 홍합이 어우러져 든든한 점심이나…

해물과 채소를 볶아 얼큰한 국물을 내고 밥을 말아 먹는 짬뽕밥이에요. 칼칼하고 따뜻한 국물에 새우, 오징어, 홍합이 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 728g): 열량 827.1kcal · 단백질 53.9g · 탄수화물 94.6g · 지방 22.7g · 나트륨 1941.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고춧가루는 센 불에서 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어요. 기름에 짧게 볶아 향만 내요.

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨지기 쉬우니 마지막에 넣어요.

팁: 바지락과 홍합에서 국물 맛이 나오므로 처음부터 소금을 많이 넣지 말고 마지막에 간을 봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료