チャンポン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャンポンは、魚介と野菜を辛いスープで煮込み、麺と一緒に食べる中華料理です。辛くてすっきりした味が恋しい夕食や、しっかり食べたい日にぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 1073g）: 584.1kcal · たんぱく質 36.7g · 炭水化物 66.2g · 脂質 17.2g · ナトリウム 1568.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 粉唐辛子は油で長く炒めると苦味が出ることがあります。弱火で短く炒めてください。
コツ: あさりは口が開かないものを取り除き、魚介は長く煮すぎないと食感がやわらかく仕上がります。
コツ: 麺はスープで長く煮るより、別にゆでて盛るとスープがすっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたミルミョン・そうめん — 180 g
- あさり — 60 g
- えび — 50 g
- いか — 50 g
- キャベツ — 70 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 20 g
- ズッキーニ — 40 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 3 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 500 ml