チャンポンご飯と麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャンポンご飯と麺は、辛みのある魚介と野菜のスープに、ごはんと麺を一緒に入れて食べる中華料理です。ピリ辛でコクのあるスープに、ぷりぷりの魚介、やわらかいごはん、もちもちの麺が合わさり、食べごたえがあります。
チャンポンご飯と麺は、辛みのある魚介と野菜のスープに、ごはんと麺を一緒に入れて食べる中華料理です。ピリ辛でコクのあるスープに、ぷりぷりの魚介、やわらかいごはん、もちもちの麺が合わさり、食べごたえがあります。熱々で辛いものが食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 30分
コツ: 粉唐辛子は弱火でさっと炒めると、香りが立ち、焦げにくくなります。
コツ: 麺とごはんは別々の器に盛ってスープを注ぐと、食感が損なわれにくくなります。
コツ: アサリは口が開いたら火が通っているので、長く煮込まなくても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 中華麺 — 100 g
- えび — 3 個
- いか — 40 g
- あさり — 40 g
- 白菜 — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 20 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 かけ
- ラー油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 鶏ガラスープ — 350 ml
- サラダ油 — 1 小さじ