白チャンポン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白チャンポンは、豚肉や魚介、野菜を澄んだスープで煮込んだ中国風の麺料理です。辛いチャンポンよりあっさりしてすっきりした味わいで、満足感のある昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 30分
栄養（1人分 1251.5g）: 726.7kcal · たんぱく質 56.9g · 炭水化物 64.8g · 脂質 21.8g · ナトリウム 2169.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アサリは口が開いたあと長く煮ないようにすると、身が硬くなりません。
コツ: スープが濁らないよう、魚介から出るアクはときどき取り除きます。
コツ: 麺はスープに長く浸すとのびやすいので、食べる直前に入れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたミルミョン・そうめん — 180 g
- 豚ロース — 60 g
- えび — 4 個
- イカ — 50 g
- アサリ — 80 g
- キャベツ — 70 g
- 玉ねぎ — 50 g
- 豆もやし — 50 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- しょうが — 5 g
- 牛骨スープ — 400 ml
- 水 — 200 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- 魚醤 — 0.5 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ