ジャージャー麺とチャンポン麺のハーフ＆ハーフ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ジャージャー麺とチャンポン麺を一つの器に半分ずつ盛り、二つの味を楽しめるメニューです。甘辛く香ばしいジャージャー麺と、辛くてさっぱりしたチャンポン麺を一緒に食べたい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 35分
コツ: 春醤は油で先に炒めると、渋みが抑えられて香ばしさが引き立ちます。
コツ: 魚介は長く煮ると固くなるので、スープが煮立ってから最後に加えます。
コツ: 二種類のソースに麺を分けて盛る前に、しっかり湯切りすると味が薄まりません。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 280 g
- 豚肩肉 — 60 g
- えび — 40 g
- イカ — 40 g
- 玉ねぎ — 100 g
- キャベツ — 60 g
- ズッキーニ — 40 g
- 長ねぎ — 30 g
- にんにく — 10 g
- チュンジャン — 1.5 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ラー油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ