ジャージャー炒飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

韓国の黒味噌チュンジャンと豚肉を炒め、ご飯に香ばしく塩気のある味をつけた一皿です。目玉焼きを添えると食べごたえがあり、忙しい日の昼食や手軽な夕食にぴったりです。

中華 · 調理 25分

栄養（1人分 427.5g）: 625.6kcal · たんぱく質 28.1g · 炭水化物 82.1g · 脂質 18.5g · ナトリウム 1163.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: チュンジャンは先に弱火で炒めると、粉っぽさが減って香ばしさが引き立ちます。

コツ: ご飯が熱すぎると炒めるときにほぐれにくいので、冷やご飯を使います。

コツ: チュンジャンによって塩気が違うので、しょうゆは最後に少しずつ加えて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）