さきいかのコチュジャンあえレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さきいかをコチュジャンとマヨネーズのたれであえた、甘辛い常備菜です。ご飯のお供にぴったりで、作り置きしておけば、忙しい日の昼食や夕食に手軽に一品添えられます。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 83g）: 225kcal · たんぱく質 17.4g · 炭水化物 19.3g · 脂質 9.3g · ナトリウム 903.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さきいかが硬すぎるときは、長く水に浸すより、少し水をかけておくと食感よく仕上がります。

コツ: 先にさきいかをマヨネーズであえてからたれを加えると、やわらかくなり、味もまんべんなく絡みます。

コツ: もっと辛くしたいときは、粉唐辛子を少し加えてもかまいません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）