진미채고추장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어채를 고추장과 마요네즈 양념에 버무린 달콤매콤한 밑반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋고, 미리 만들어 두면 바쁜 점심이나 저녁에 반찬 하나를…

오징어채를 고추장과 마요네즈 양념에 버무린 달콤매콤한 밑반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋고, 미리 만들어 두면 바쁜 점심이나 저녁에 반찬 하나를 간단히 더할 수 있어요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 83g): 열량 225kcal · 단백질 17.4g · 탄수화물 19.3g · 지방 9.3g · 나트륨 903.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어채가 너무 딱딱하면 물에 오래 담그기보다 물을 살짝 뿌려 두는 편이 식감이 좋아요.

팁: 마요네즈를 먼저 오징어채에 버무린 뒤 양념을 넣으면 부드럽고 양념이 고르게 묻어요.

팁: 더 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루를 조금 추가해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료