젠빙 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

젠빙은 얇게 부친 중국식 전병에 달걀과 파, 바삭한 전병 조각을 넣어 말아 먹는 길거리 음식이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러우며, 아침이나 간단한 점심으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

팁: 반죽은 크레이프처럼 묽게 풀어야 얇게 펴기 쉬워요.

팁: 바삭한 완탕피는 마지막에 넣어야 말아도 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 밀가루 — 60 g
• 물 — 90 ml
• 달걀 — 1 개
• 대파 — 10 g
• 어묵 — 25 g
• 완탕피 — 10 g
• 춘장 — 8 g
• 간장 — 5 g
• 식용유 — 5 g

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