豚肉とサンチュのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた豚肉をご飯にのせ、シャキッとしたサンチュと一緒に混ぜて食べる一品です。コチュジャンのうまみとサンチュの爽やかさがよく合い、満足感のあるランチや夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 423g): 628.9kcal · たんぱく質 28.7g · 炭水化物 82g · 脂質 18.8g · ナトリウム 1099.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉を厚く切りすぎないと、味がよく染み込み、炒め時間も短くなります。
コツ: サンチュはご飯と豚肉を盛り付けてからのせると、シャキッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 豚の前もも肉 — 100 g
- サンチュ — 5 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ