제육볶음 깻잎쌈 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매콤달콤하게 볶은 돼지고기를 깻잎에 밥과 함께 싸 먹는 도시락이에요. 고소한 쌈장과 향긋한 깻잎이 어우러져 점심이나 든든한 저녁으로 잘 맞아요.

도시락·간편식 · 조리 25분

영양(1인분 502.5g): 열량 750.9kcal · 단백질 40.7g · 탄수화물 89.7g · 지방 23.6g · 나트륨 1344.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 너무 두껍게 썰면 익는 데 시간이 걸리니 5mm 안팎으로 얇게 썰어요.

팁: 도시락에 담을 때 볶은 고기의 김을 잠깐 빼면 밥과 깻잎이 덜 눅눅해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 돼지 앞다리살 — 150 g
  • 밥 — 1 공기
  • 깻잎 — 8 장
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 고추장 — 1 큰술
  • 간장 — 1 작은술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 마늘 — 2 쪽
  • 참기름 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 쌈장 — 1 큰술
  • 통깨 — 0.5 작은술

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