豚肉チーズコロッケ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚肉チーズコロッケ弁当は、ピリ辛に炒めた豚肉ととろけるチーズをじゃがいも生地で包んでカリッと揚げ、ご飯とキャベツを添えた一食です。しっかり食べたい昼食や、手軽に用意する夕食によく合います。

弁当・簡単ごはん · 調理 45分

コツ: 豚肉の具は炒めたあと十分に冷ますと、じゃがいも生地がゆるくならず、形を整えやすくなります。

コツ: コロッケの合わせ目をしっかり閉じ、パン粉をまんべんなくまぶすと、揚げるときにチーズが漏れにくくなります。

コツ: 弁当にする場合は、コロッケの粗熱を十分に取ってからふたを閉めると、カリッとした食感が長持ちします。

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材料(1人分)

  • ご飯(白米) — 1 杯
  • 豚赤身肉 — 70 g
  • じゃがいも — 1 個
  • モッツァレラチーズ — 25 g
  • 玉ねぎ — 0.3 個
  • コチュジャン — 0.5 小さじ
  • しょうゆ — 0.5 小さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ
  • にんにく — 1 小さじ
  • こしょう — 0.1 小さじ
  • 食用油 — 1 小さじ
  • 小麦粉 — 1 大さじ
  • 卵 — 0.5 個
  • パン粉 — 0.5 カップ
  • キャベツ — 1 つかみ
  • 塩 — 0.1 小さじ

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事業者情報

運営会社: 주식회사 블록잼

代表: 김태일

事業者登録番号: 809-87-02575

住所(本社): 대전광역시 중구 목중로26번길 45, 6층 6호

住所(世宗): 세종특별자치시 한누리대로 2150, 스마트허브1 301호

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