전주식 비빔밥 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

여러 가지 나물과 소고기, 달걀을 밥 위에 올리고 고추장과 참기름으로 비벼 먹는 전주식 비빔밥이에요.

여러 가지 나물과 소고기, 달걀을 밥 위에 올리고 고추장과 참기름으로 비벼 먹는 전주식 비빔밥이에요. 도시락으로 담으면 색감이 예쁘고, 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

도시락·간편식 · 조리 35분

영양(1인분 505g): 열량 630.1kcal · 단백질 27.7g · 탄수화물 84.7g · 지방 19.1g · 나트륨 1012.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 나물은 물기를 충분히 짜야 도시락 밥이 질어지지 않아요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 재료를 완전히 식힌 뒤 뚜껑을 닫아 주세요.

팁: 고추장은 따로 작은 용기에 담으면 밥과 나물의 식감이 더 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥(백미) — 1 공기
  • 소고기(살코기) — 50 g
  • 달걀 — 1 개
  • 콩나물 — 40 g
  • 시금치 — 30 g
  • 당근 — 25 g
  • 버섯 — 30 g
  • 데친 고사리 — 30 g
  • 고추장 — 1 큰술
  • 간장 — 1 작은술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 통깨 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술

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