アジフライ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アジに薄く衣をつけて、きつね色になるまでカリッと揚げた料理です。あっさりした魚の身にレモンやタルタルソースを添えると、昼食や夕食のおかずにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 揚げる前に魚の水気をよく拭き取ると、衣が均一につきます。
コツ: 油の温度が低すぎると衣が油を吸ってしまうので、一度にたくさん入れず、数回に分けて揚げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アジの身 — 120 g
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- 食用油 — 300 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- レモン — 0.3 個