アジの煮付け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アジと大根を合わせ、合わせ調味料で汁が少なくなるまで煮た魚料理です。やわらかな身に、ピリッと辛く塩気のある煮汁がしみて、ごはんによく合います。しっかり食べたい日のランチや夕食のおかずにおすすめです。
海鮮 · 調理 30分
コツ: 魚は裏返すと身がくずれることがあるので、煮汁をかけながら火を通します。
コツ: 大根を先に煮ておくと味がよくしみ、魚の身もしっとり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アジ — 180 g
- 大根 — 120 g
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 かけ
- しょうが — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 20 g
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml