전갱이조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

전갱이를 무와 함께 양념장에 자작하게 졸인 생선조림이에요. 부드러운 생선살에 칼칼하고 짭조름한 국물이 배어 밥과 잘 어울려요.

전갱이를 무와 함께 양념장에 자작하게 졸인 생선조림이에요. 부드러운 생선살에 칼칼하고 짭조름한 국물이 배어 밥과 잘 어울려요. 든든한 점심이나 저녁 반찬으로 좋아요.

해산물 · 조리 30분

팁: 생선은 뒤집으면 살이 부서질 수 있으니 국물을 끼얹으며 익혀요.

팁: 무를 먼저 익히면 양념이 잘 배고 생선살도 촉촉하게 완성돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 전갱이 — 180 g
  • 무 — 120 g
  • 고춧가루 — 1 큰술
  • 간장 — 1 큰술
  • 마늘 — 2 쪽
  • 생강 — 0.5 작은술
  • 대파 — 20 g
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 물 — 180 ml

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