전갱이회 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

전갱이회는 신선한 전갱이를 얇게 썰어 와사비와 간장에 곁들이는 회예요. 담백한 살에 은근한 기름기와 산뜻한 감칠맛이 돌아요.

전갱이회는 신선한 전갱이를 얇게 썰어 와사비와 간장에 곁들이는 회예요. 담백한 살에 은근한 기름기와 산뜻한 감칠맛이 돌아요. 제철 생선이 있는 날, 가볍게 저녁을 즐기고 싶을 때 잘 어울려요.

해산물 · 조리 10분

영양(1인분 158g): 열량 195.5kcal · 단백질 26.2g · 탄수화물 2.5g · 지방 6.2g · 나트륨 1230.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 회는 먹기 직전까지 차갑게 보관하고, 손질된 제품은 포장에 적힌 보관 안내를 따라요.

팁: 처음에는 간장을 조금만 찍어 전갱이의 고소한 맛을 살펴보세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료