전갱이 소금구이 정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

전갱이 소금구이 정식은 소금 간을 해 구운 전갱이에 밥과 계절 반찬을 곁들인 한 끼예요. 껍질은 고소하고 살은 담백해요.

전갱이 소금구이 정식은 소금 간을 해 구운 전갱이에 밥과 계절 반찬을 곁들인 한 끼예요. 껍질은 고소하고 살은 담백해요. 점심이나 저녁에 생선구이가 당기는 날 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 471.4g): 열량 653.3kcal · 단백질 45.2g · 탄수화물 71g · 지방 15.5g · 나트륨 1240.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선은 굽기 전에 표면의 물기를 잘 닦아야 기름이 덜 튀고 껍질이 노릇해져요.

팁: 전갱이가 크거나 두꺼우면 불을 중약불로 낮추고 시간을 조금 늘려 속까지 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료