전갱이구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

전갱이에 소금을 살짝 뿌려 노릇하게 구우면 담백한 살과 고소한 껍질을 즐길 수 있어요.

전갱이에 소금을 살짝 뿌려 노릇하게 구우면 담백한 살과 고소한 껍질을 즐길 수 있어요. 무즙을 곁들이면 입안이 깔끔해져서 여름 저녁이나 가벼운 점심으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 230.5g): 열량 238.8kcal · 단백질 31.7g · 탄수화물 3.9g · 지방 7.4g · 나트륨 178.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 전갱이에 칼집을 내면 두꺼운 살까지 고르게 익어요.

팁: 굽기 전에 물기를 충분히 닦아야 껍질이 덜 눅눅해져요.

팁: 살이 쉽게 부서지니 뒤집개로 한 번만 조심스럽게 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료