전어회무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

전어회무침은 얇게 썬 전어를 초고추장과 채소에 버무려 먹는 가을 별미예요. 새콤달콤한 양념에 전어의 고소함과 채소의 아삭함이 어우러져 저녁…

전어회무침은 얇게 썬 전어를 초고추장과 채소에 버무려 먹는 가을 별미예요. 새콤달콤한 양념에 전어의 고소함과 채소의 아삭함이 어우러져 저녁 반찬이나 술안주로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 312g): 열량 235.9kcal · 단백질 24.4g · 탄수화물 18.8g · 지방 7.2g · 나트륨 450.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 전어회는 먹기 직전에 버무리면 물이 덜 생기고 채소의 아삭함이 살아나요.

팁: 양파의 매운맛이 부담되면 찬물에 5분 담갔다가 물기를 빼서 써요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료