アワビの肝和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アワビの肝をごま油とのりフレークでさっと和えた、ちょっとぜいたくなおかずです。磯の香りと香ばしさが濃く、温かいごはんに少しずつ添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 10分
コツ: 肝を長時間水に浸けると、磯の香りや風味が薄れることがあります。
コツ: のりフレークに塩気がある場合は塩を省き、最後に味を見て調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アワビの肝 — 50 g
- ごま油 — 1 小さじ
- のりフレーク — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 g
- いりごま — 0.5 小さじ