アワビの肝バタービビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アワビの肝をバターと一緒にご飯に混ぜ、火を通したアワビの身を添えていただくごちそうです。香ばしいバターの風味に、海の濃厚なうま味が重なり、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 15分
コツ: アワビの肝は炒めすぎると風味がきつくなることがあるので、手早く火を通します。
コツ: しょうゆはご飯と肝を混ぜてから味を見て加えてもいいですよ。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- アワビの身 — 1 個
- アワビの肝 — 1 個
- バター — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ