アワビの醤油漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アワビの醤油漬けは、アワビを煮詰めた醤油だれに漬けて、歯ごたえよく仕上げた常備菜です。ほどよい塩気とほのかな甘みがご飯によく合い、韓国料理の食卓に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 35分
栄養（1人分 232g）: 164.8kcal · たんぱく質 16.4g · 炭水化物 23.3g · 脂質 0.4g · ナトリウム 2403.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アワビの身を長く煮るとかたくなることがあるので、さっとゆでてから冷ました煮汁に漬けます。
コツ: 食べる前に薄切りにすると、ご飯にのせやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アワビ — 2 個
- しょうゆ — 2 大さじ
- 水 — 4 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- しょうが — 1 切れ
- 長ねぎ — 2 切れ