アワビのえごま油焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アワビをえごま油でさっと焼き、香ばしさを生かした料理です。弾力のあるアワビにほのかな油の香りがよく合い、おかずを手軽に用意したい日の昼食や夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 10分
栄養(1人分 110.3g): 138.4kcal · たんぱく質 14.4g · 炭水化物 7g · 脂質 5.4g · ナトリウム 100.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アワビに切れ目を入れると、火が均一に通り、食べやすくなります。
コツ: えごま油は強火で長く加熱せず、中火でさっと焼いて香りを生かします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- アワビ — 2 個
- エゴマ油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 塩 — 0.3 g