전복초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

전복초무침은 데친 전복과 오이, 미나리를 새콤한 양념에 가볍게 버무린 반찬이에요.

전복초무침은 데친 전복과 오이, 미나리를 새콤한 양념에 가볍게 버무린 반찬이에요. 쫄깃한 전복과 아삭한 채소가 어우러져 입맛이 산뜻해지고, 밥상에 곁들이거나 술안주로 내기 좋아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 183g): 열량 126.3kcal · 단백질 12.1g · 탄수화물 17.2g · 지방 1.2g · 나트륨 454mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 전복은 데친 뒤 충분히 식혀 무치면 채소가 숨이 덜 죽어요.

팁: 식초와 설탕은 입맛에 맞게 조금씩 조절하고, 양념은 먹기 직전에 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료