アワビと大麦のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さっと火を通したアワビに、ゆでた大麦と旬の野菜を合わせ、レモン醤油で軽く和えたサラダです。アワビは歯ごたえがあり、大麦は香ばしく、昼食や夕食にさっぱりと楽しめます。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: アワビは加熱しすぎるとかたくなることがあるので、身が不透明になるまで温めます。
コツ: 大麦はゆでたあと、しっかり冷ましてから使うと野菜がしんなりしにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アワビ — 1 個
- ゆでた大麦 — 0.7 カップ
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- ミニトマト — 4 個
- レモン汁 — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ