모둠전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

모둠전은 동그랑땡, 애호박전, 동태전을 한 접시에 담아 여러 맛을 즐기는 음식이에요.

모둠전은 동그랑땡, 애호박전, 동태전을 한 접시에 담아 여러 맛을 즐기는 음식이에요. 겉은 노릇하고 속은 부드러워서 비 오는 날이나 여유 있는 저녁에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 30분

영양(1인분 297.3g): 열량 470.5kcal · 단백질 30g · 탄수화물 24.8g · 지방 26.4g · 나트륨 1069.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 대구와 애호박의 물기를 가볍게 닦아야 밀가루와 달걀물이 고르게 붙어요.

팁: 팬이 너무 뜨거우면 겉만 빨리 색이 나니 중약불을 유지해요.

팁: 동그랑땡 반죽은 너무 크게 빚지 않으면 속까지 익히기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료