チョルピョン（韓国の餅） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チョルピョンは、うるち米粉を蒸してつき、平たく成形した餅です。あっさりとしてもちもちで、お茶と一緒に手軽なおやつとして楽しめます。
おやつ・デザート · 調理 45分
栄養（1人分 136.3g）: 317.5kcal · たんぱく質 5.7g · 炭水化物 64.3g · 脂質 3.9g · ナトリウム 840mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 米粉に水を一度に加えると生地がゆるくなることがあるので、少しずつ混ぜます。
コツ: 生地は冷めると固くなりやすいので、蒸したら温かいうちにつき、形を整えます。
コツ: 包丁にごま油を薄く塗ると、餅がくっつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 80 g
- 水 — 50 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ