제주 옥돔미역국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

제주 옥돔미역국은 옥돔을 넣어 끓인 담백한 미역국이에요. 부드러운 생선살과 미역의 바다 향이 어우러져 밥과 함께 차분하게 먹기 좋아요.

제주 옥돔미역국은 옥돔을 넣어 끓인 담백한 미역국이에요. 부드러운 생선살과 미역의 바다 향이 어우러져 밥과 함께 차분하게 먹기 좋아요. 속을 따뜻하게 채우고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 614.5g): 열량 136.7kcal · 단백질 19g · 탄수화물 3.7g · 지방 4.8g · 나트륨 940.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 옥돔은 오래 끓이면 살이 부서질 수 있어 국물이 끓은 뒤 넣고 중약불로 익혀요.

팁: 미역은 불린 뒤 물기를 충분히 짜고 볶으면 고소한 향이 잘 나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료