제주몸국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

제주몸국은 모자반과 돼지고기를 넣고 메밀가루로 걸쭉하게 끓인 제주 향토국이에요.

제주몸국은 모자반과 돼지고기를 넣고 메밀가루로 걸쭉하게 끓인 제주 향토국이에요. 구수하고 바다 향이 은은해서 추운 날 따뜻한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 45분

팁: 모자반은 짠맛이 남을 수 있으니 불린 뒤 물을 갈아가며 씻어요.

팁: 메밀가루는 찬물에 먼저 풀어야 국물에 넣었을 때 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 돼지고기를 충분히 끓인 뒤 메밀가루를 넣으면 국물이 더 부드럽게 어우러져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료