잡곡밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쌀에 현미와 검은콩을 섞어 지은 밥으로, 고소하고 씹는 맛이 좋아요. 반찬을 곁들여 평소 점심이나 저녁 집밥으로 든든하게 먹기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

영양(1인분 210g): 열량 324.6kcal · 단백질 9.3g · 탄수화물 64g · 지방 2.6g · 나트륨 0.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 검은콩의 물기를 충분히 빼야 밥이 질어지지 않아요.

팁: 밥이 굳었다면 물을 한두 숟가락 더하고 데우면 부드러워져요.

팁: 참기름을 몇 방울 더하면 고소한 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료