ゆず香る雑穀ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米と数種類の雑穀を一緒に炊き、ゆずの皮を加えて香りよく仕上げたご飯です。あっさりしたご飯にほのかな酸味のある香りが合い、冬のおかずに添えるのにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 271g）: 437.3kcal · たんぱく質 8.9g · 炭水化物 92.8g · 脂質 1.8g · ナトリウム 4.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆず茶は甘みと水分があるので、ご飯が炊き上がってから加えると香りが引き立ちます。
コツ: ゆず茶の代わりにゆずの皮を使うときは、白いわたの部分を少なめにすると苦みが抑えられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.5 カップ
- もちきび — 1 大さじ
- たかきび — 1 大さじ
- ゆず茶 — 1 小さじ
- 水 — 0.7 カップ