잡채만두강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

잡채만두강정은 속에 당면이 든 만두를 바삭하게 튀겨 매콤달콤한 소스에 버무린 분식이에요.

잡채만두강정은 속에 당면이 든 만두를 바삭하게 튀겨 매콤달콤한 소스에 버무린 분식이에요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 간식이나 가벼운 한 끼 곁들임으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 239g): 열량 557kcal · 단백질 11.6g · 탄수화물 61.7g · 지방 29g · 나트륨 1322.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 만두를 한꺼번에 많이 넣으면 기름 온도가 내려가니 팬 크기에 맞춰 나눠 튀겨요.

팁: 소스를 바삭한 식감과 함께 즐기려면 먹기 직전에 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료