チャプチェ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チャプチェは、もちもちした春雨に牛肉と色とりどりの野菜を加えて炒める料理です。甘く香ばしい味わいで、普段の食事にも、家で少し気分を変えたい日にもよく合います。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 354.5g）: 399.9kcal · たんぱく質 12.4g · 炭水化物 58.4g · 脂質 14g · ナトリウム 1248.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨は長く戻しすぎると、炒めるときに切れやすくなります。
コツ: 野菜はそれぞれ別に炒めると、色と食感がきれいに残ります。
コツ: 仕上げる直前に味を見て、しょうゆを少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 春雨 — 45 g
- 牛肉（赤身） — 40 g
- ほうれん草 — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- きのこ — 50 g
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 60 ml