일본식 유도후 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

유도후는 다시마 국물에 두부를 데우고 간장 양념을 곁들여 먹는 일본식 냄비 요리예요.

유도후는 다시마 국물에 두부를 데우고 간장 양념을 곁들여 먹는 일본식 냄비 요리예요. 부드럽고 담백한 두부에 짭조름한 양념이 어울려, 쌀쌀한 날 가볍게 한 끼로 즐기기 좋아요.

세계 요리 · 조리 15분

영양(1인분 527g): 열량 190.7kcal · 단백질 20.1g · 탄수화물 9.2g · 지방 9.3g · 나트륨 1233.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부가 부서지지 않도록 국물을 세게 끓이지 말고 약불로 데워요.

팁: 간장 양념은 먹기 직전에 조금씩 얹으면 두부의 담백한 맛을 살릴 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료